Château Rouge

Goutte D'Or : Bière en Or

La Goutte d'Or, c'est avant tout une histoire de quartier. Vous avez l'habitude de lire "cette brasserie, c'est une histoire de potes", ou "une affaire familiale". C'est beau, on ne le niera pas. Mais avec nos brasseurs parisiens, l'histoire dépasse l'amitié et tourne plutôt autour de l'humanité, de la fraternité et du quartier qui les abrite. 
C'est en 2012 que Thierry Roche décide de sortir de son garage et de son amateurisme pour passer au brassage professionnel. Si son objectif est de créer des bières de qualité, ce qui est une constante des brasseries artisanales, il souhaite, avant tout, créer des bières qui représentent la mixité sociale et culturelle de son quartier. C'est ainsi qu'en plein cœur du XVIIIème arrondissement de Paris, à une époque où le monopole de la bière artisanale parisienne leur appartenait encore, la brasserie artisanale Goutte d'Or est née. 

Château Rouge 

Pour ceux d'entre vous qui sont déjà allés à Paris, vous connaissez sans doute cette partie du XVIIIème arrondissement, cet arrêt de métro de la ligne 4. Pour ceux qui ne le connaissent pas, sachez qu'il s'agit d'un coin où vous rencontrerez de multiples cultures, de multiples horizons. Un quartier vivant et cosmopolite par excellence et c'est ce que représente cette bière ambrée épicée. Brassée avec trois piments pour relever la rondeur caramélisée de l'ambrée, avec de l'hibiscus pour adoucir le piquant du piment, c'est une bière qui, naturellement, vous rappelle que le monde est vaste est rempli de mystères à découvrir. Une bière possédant une amertume présente mais relevée, une douceur sucrée piquante pour un plaisir sans cesse renouvelable ! 

Au Château des Bulleuses

Direction la Provence, les cigales, le soleil, loin de la grisaille parisienne pour vous procurer cette délicieuse bière ambrée artisanale dans notre cave à bières et à cidres de Lambesc ! N'ayez crainte, vous pouvez également la commander et vous la faire livrer depuis notre site Les Bulleuses !