AixPression

En 2015, Steven a 18 ans est passionné par la bière, il a envie d'innover et de créer un produit alliant finesse, élégance et convivialité. Steven convainc alors sa mère, issue du métier viticole qui quitte son métier pour créer AixPression. AixPression est la première microbrasserie artisanale du bassin Aixois.

Située à Rognes, en pleine campagne au coeur des vignes du chateau de Beaulieu, dans un cadre exceptionnel, mère et fils élaborent des recettes offrant à leurs bières des expressions arômatiques précises et exclusives, clin d'oeil au monde du vin dont ils sont issus. Les cuves de la microbrasserie sont achetées en Italie, du pur matériel de brasserie flammande flambant neuf, mais micro par sa taille : les cuves font 60 litres.

Aujourd'hui, Steven est toujours étudiant et navigue entre Bordeau et Aix-en-Provence, il poursuit et développe avec sa mère cette aventure en créant suite à sa première gamme de 6 bières régulières, les bières INSTANT, singulières et atypiques, ou seulement 500 bouteilles par brassin voient le jour. A découvrir !