The Piggy Brewing Company

Piggy Brewing Company est le projet de 3 copains, Lorrenzo, Pierrot et Romain, fondus de bière ! Ils ont commencé dans leur garage il y a 10 ans, à l'époque la bière en France se résumait encore à quelques grandes marques industrielles, et il fallait se rendre en Belgique, certes pas très loin de Nancy mais tout de même pas pratique, pour boire une bonne bière. Ils se sont donc lancés dans la création de leurs propres recettes de bière. Et puis après quelques années à brasser pour leurs amis et le succès grandissant, ils font le choix de se lancer et d'en faire leur job à plein temps en 1996.

Les 2 premières années furent un peu "gypsies", ils brassèrent dans d'autres brasseries amies en installant leurs fermenteurs chez eux. Puis après 2 ans ils investirent dans leur propre cuve de brassage de 20 hectolitres, avec des fermenteurs de 40 et 80 hectolitres, ce qui peut paraître beaucoup pour certains mais en même temps reste très micro.

Les copains veulent avoir du fun, et se (nous) font paisir à chaque nouvelle recette. Du pur bonheur !