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Les 2 Ours
Notron
La Brasserie Les 2 Ours, est le fruit de la rencontre de deux passionnés de bières, Christophe et Gauthier. Pourquoi les 2 Ours ? C'est un peu leur caractère, un peu "brut", et c'est le thème qu'ils ont choisi pour leur bière franche en goûts et en saveurs !
Soucieux avant tout d'équilibre dans leurs recettes, les 2 brasseurs élaborent des bières originales tout en respectant les traditions des styles. Leur but est de retrouver d'anciennes recettes, de faire découvrir la bière artisanale, sa créativité, les diversités de saveurs qui s'offrent aux palais des curieux zythologues.
Ils produisaient à leurs débuts 2000 litres par mois, actuellement leur production est de 400 à 450 hl par an, et en déménageant leur capacité de production sera multipliée par 3, car ils visent les 1200hl par an. Une belle croissance pour une brasserie ou l'embouteillage est encore réalisé manuellement !
A ce jour, Les 2 Ours proposent 2 gammes de bières équilibrées et bios:
- La Paluche qui regroupe leurs bières classiques : Blonde, Blanche, Ambrée, IPA, Noire
- L2O qui regroupe leurs créations éphémères : Pina Paradise, Sweet Mad pepper, Triple, In coffee we trust...
Leur ligne de conduite est Local et Bio, pour offrir des Bières à faire grogner de plaisir mêmes les plus renfrognés !