Ninkasi, déesse de la bière, a dû inspirer le domaine des 5 Autels avec ce cidre extra-brut aromatique âpre et très amer; incroyable en bouche !
Extra-Brut 33cl
Domaine des 5 Autels
4,10 €
TTC
)
Cidre
Extra Brut
Ambrée
Bio 7.5% vol.
Caen
33 cl
Ninkasi, déesse de la bière, a dû inspirer le domaine des 5 Autels avec ce cidre extra-brut aromatique âpre et très amer; incroyable en bouche !
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Des produits de France et d'Europe
Quelle Bulleuse ?
 |
Style de cidre : | Extra Brut |
|---|---|---|
| Couleur : | Ambrée | |
 |
Effervescence : | Naturelle |
| Pasteurisation : | Non | |
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Arôme(s) : | Amer, caramélisé, fruité |
| Saveur(s) : | Amère, astringeant, puissant | |
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Variété(s) : | Pommes amères |
| Provenance : | Verger du producteur | |
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Note Untappd : | ND |
Domaine 5 Autels - 5 Etoiles !
Le domaine des 5 Autels, c'est une histoire extraordinaire. D'abord, c'était une ferme, une ferme sur laquelle, en 1944, est tombé un obus... Par chance, ce dernier atterrit dans une botte de paille. Véritable affaire de famille, il faut attendre 1984 pour une transformation de la ferme en domaine cidricole. Ainsi, plus de dix hectares de pommiers sont plantés : l'aventure peut commencer !
Aujourd'hui, le domaine s'attache à produire des cidres biologiques de haute qualité et ils sont les premiers à produire des cidres sans sulfites. Ils ont ainsi 21 hectares de vergers, quinze variétés de pommes différentes et plus de 9000 arbres plantés ! Chez les Bulleuses, on leur met cinq étoiles sans même hésiter !
Extra-Brut
Comme tous leurs produits, leur cidre Extra-Brut ne fait pas exception : biologique et sans sulfites, il est bon en goût mais pas seulement !
Le style de cidre Extra-Brut est un cidre qui fermente longtemps, plus que le brut, en toute logique, et plus que les autres (doux, demi-sec).
Assemblage de pommes amères et douces amères de leurs vergers, il est le résultat d'une triple fermentation sur levures indigènes. Elaboré et embouteillé suivant les pratiques de biodynamie, il offre une amertume affirmée et se rapprocherait, en cela, des bières IPA. Bien fruité, pétillant et désaltérant, il est non pasteurisé et extrêmement savoureux !
Bulles de cidre
Venez savourer ce cidre bio et sans sulfites dans notre cave à bières et à cidres de Lambesc ! Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi le commander sur notre site Les Bulleuses et vous le faire livrer ! On mérite bien cinq étoiles aussi, non ?
Domaine des 5 Autels
Le Domaine des 5 Autels est un précurseur du bio ! Engagé dès 1967, la ferme se convertie à 100% à l'agriculture biologique. La production du Domaine est entièrement biologique, et les pommes sont issues du verger de la propriété.
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